ID_Re7 - Idées de fête et une pluie d'étoiles ....

Bonjour à toutes et tous ...

Pour les fêtes de fin d'année, je vais saupoudrer un peu d'étoiles magiques sur mes recettes, pour qu'elles soient encore plus apétissantes ...

Profitez-en dans 1 mois, il n'y en aura plus !

A très bientôt pour une nouvelles recette mis à votre disposition.

Il est bientôt temps de penser à vos repas des fêtes de fin d'année, alors je vous propose quelques idées déja présentes sur ce blog :

idée d'entrées :

#11 - Crême de potimaron, Oeuf poché et vinaigrette au porto
#20 - Huitres en gelée de concombre
#55 - Bavarois d’avocat et tarama de langoustines aux œufs de saumon
#90 - Ravioles au chèvre frais sur une gelée d'eau de tomates à la menthe
#110 - Ravioles de foie gras au bouillon de volaille crèmé

Comme idée de plats :

#21 - Cannellonis d'asperges vertes et crabe gratinés au parmesan, jus au sauternes et noix de saint jacques
#89 - Cèpes en sabayon soja et citron vert
#137 - Duo de filets de rouget barbet à la tapenade
#164 - Dés de saumon mi-cuit, mariné au soja et poires caramélisées
#221 - Langoustines vapeur sabayon à l'orange

et comme dessert :

#38 - Crème au basilic et roche de ricotta à la pistache
#56 - Raviolis de litchis au thé
#88 - "Oeufs sur le plat" mousse coco et gelée de mangue
#134 - Croquettes au chocolat sur coulis au lait de coco et perles du japon
#145 - Biscuits chauds au potimarron coulis chocolat et glace au chocolat amer