citron vert - mes recettes à votre disposition

citron vert

12 juillet 2019

#377 - Filet / Rôti de porc froid à la vietnamienne

Le roti qui accompagne le riz à la vietnamienne … un délice de saveurs subtiles. Pour 4 personnes : * un filet de porc de 800 g* 1 carotte* 1 jus d'un citron vert* 1 oignon* 5 cm de gingembre frais* 1 gousse d'ail* 2 tiges de citronnelle* 2 clous de girofle*...

Posté par Re_7 à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: exotique, cardamome, coriandre, citron vert, épices, porc, fraîcheur, Vietnam, rôti

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mai 2019

#373 - Tartelette avocat, citron vert, fraises

Une grande première pour nous … la découverte de la tarte à l'avocat … donc préparer de l'avocat en dessert. Pour 6 tartelettes : * 2 avocats bien murs* 1 feuille de gélatine* 40 cl de sirop d agave ou de sucre roux, ou de sirop d’érable* 1 jus de citron...

Posté par Re_7 à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: exotique, light, tarte, fraises, citron vert, tartelette, original, avocat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 janvier 2016

#323 - Tataki de saumon aux graines de sésame

Découvert le midi dans des restaurants parisiens, le Tataki de saumon à pour principe : un saumon cru à l’intérieur et tout juste saisi à l’extérieur. Ce Tataki est recouvert de grains de sésame, accompagné de la marinade, de dés de mangue et de coriandre...

Posté par Re_7 à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: exotique, light, soja, citron vert, saumon, sesame, Tataki

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 janvier 2012

#269 - Salade de boeuf thai

Encore un peu d exotisme avec cette entrée, la salade de bœuf thaï. Toutes les saveur de l Asie se retrouvent dans ce plat délicat et finalement si facile à réaliser, sous peinen d avoir tous les ingrediants ... Je vous recommande donc de sélectionner...

Posté par Re_7 à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: exotique, salade, citron vert, citronnelle, Thaï, boeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 janvier 2009

#221 - Langoustines vapeur sabayon à l'orange

Une idée de plat tout simple à réaliser et qui constitue un vrai plat de fète, à la fois léger et savoureux.C est justement le plat que j'ai fait pour le réveillon.Vous avez des langoustines, vous avez un sabayon d'agrume ou simplement à l'orange, alors...

Posté par Re_7 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, orange, agrumes, sabayon, langoustines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mai 2008

#181 - Crème chantilly au citron vert

Chantilly - citron vert - crème - décoration - Pour agrémenter un plat, en complément d'une glace ou pour mettre tout simplement sur des fraises, la crème chantilly au citron vert est à la fois douce et acidulée.Une merveillePour la réaliser, il vous...

Posté par Re_7 à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, chantilly, citron vert, siphon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 février 2008

#175 - Gambas / Crevettes aux parfums d'Asie

crevettes - gambas - asie - lait de coco - gingembre - citron - pimenté - coriandre Une nouvelle recette d'asie.vous y trouverez des parfums typiques comme le citron, le gingembre, le lait de coco avec une légère saveur pimentée.De quoi apporter un peu...

Posté par Re_7 à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, gambas, crevettes, citron vert, lait de coco, gingembre, pimenté

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 octobre 2006

#89 - Cèpes en sabayon soja et citron vert

C' est simplement divin pour ceux qui aiment les champignons ! un petit goût d'Asie dans cette recette toute en finesse.L'association des cèpes et du sabayon (léger) au citron vert et au soja est un pur délice pour les papilles. A tester sans plus attendre,...

Posté par Re_7 à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soja, citron vert, sabayon, cèpes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mars 2006

#15 - Crepes soufflées au citron vert

Un dessert très sympa, si vous avez un peu de temps devant vous. Il faut commencer par faire des crêpes (sans oublier de laisser reposer la pâte!) puis faire l'appareil à soufflé.En s'y prenant un peu à l'avance, vous découvriez un dessert léger (finalement...

Posté par Re_7 à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, citron vert, orange, agrumes, grand marnier, soufflées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote