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mes recettes à votre disposition
creme
15 septembre 2019

#385 - Crème renversée coco-mangue

#385 - Crème renversée coco-mangue
Une tuerie … Que personne ne touche à ma crème coco mangue ou je fais un malheur ! c'est exotique, c'est peu sucré (bon ok il y a le caramel) Une recette qui revisite la fameuse crème caramel … avec exotisme et gourmandise Fraicheur et légèreté d'un dessert,...
Posté par Re_7 à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: exotique,  caramel,  mangue,  crème,  noix de coco,  crème renversée,  gourmandise

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5 janvier 2014

#309 - Pièce montée maison

#309 - Pièce montée maison
une pièce montée ... au début je me suis dit, tu es dingue. Et puis à bien y réfléchir, c'est des choux (justement j'en avais jamais fait) de la crême patisssière et du caramel ! ok c'est un peu long à faire mais pas si compliqué que cela ... alors je...
Posté par Re_7 à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: choux,  caramel,  crème,  patissière,  crème patissière,  pièce montée

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5 janvier 2014

#308 - Crème patissière (au praliné)

#308 - Crème patissière (au praliné)
Quelques recettes nouvelles de quoi faire toutes sortes de douceurs à base de choux ... Inspirez vous, variez la recette et éclatez vous comme moi, vous allez voir c'est si facile finalement que vous ne verrez plus la religieuse comme avant ! Préparation...
Posté par Re_7 à 03:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: choux,  crème,  farce,  patissière,  praliné

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23 janvier 2010

#258 - Gratin Dauphinois de Paris !

#258 - Gratin Dauphinois de Paris !
Alors il faut que je vous avoue que le gratin Dauphinois s'est présenté a moi comme une évidence ce week end.Pourquoi ? Parce que ce week-end j'ai eu le droit a un joli cadeau (c'est aussi mon anniversaire ! ... Merci) une mandoline.Une quoi ? Oui, une...
Posté par Re_7 à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait,  saison,  crème,  pommes de terre,  oeufs,  dauphinois,  gatin,  muscade

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10 mai 2008

#181 - Crème chantilly au citron vert

#181 - Crème chantilly au citron vert
Chantilly - citron vert - crème - décoration - Pour agrémenter un plat, en complément d'une glace ou pour mettre tout simplement sur des fraises, la crème chantilly au citron vert est à la fois douce et acidulée.Une merveillePour la réaliser, il vous...
Posté par Re_7 à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  chantilly,  citron vert,  siphon

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