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mes recettes à votre disposition
asperges
24 juillet 2020

#405 - Quiche asperges tapenade

#405 - Quiche asperges tapenade
Tout le monde connaît la fameuse quiche lorraine ...Voici une recette revisitée par Julien Duboué, qui ravira vos papilles.Une quiche "haut de gamme" pour une entrée ou un plat entre amis un soir d'été.Sur la base d'un appareil à quiche, avec des saveurs...
Posté par Re_7 à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  asperges,  tapenade,  original,  quiche

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2 juillet 2017

#327 - Vol au vent aux asperges blanches, œuf poché de caille et crème de ciboulette

#327 - Vol au vent aux asperges blanches, œuf poché de caille et crème de ciboulette
Une recette simples facile à réaliser est très goûteuse. Une vraie découverte de printemps à la saison des asperges. * 500g d'asperges blanches * 1 cuillère à café de jus de citron * 1 botte de ciboulette * 10 cl de crème fraîche * 8 œufs de caille *...
Posté par Re_7 à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: léger,  light,  asperges,  vol aime vent

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3 février 2014

#313 - Dos de cabillaud vapeur à l ail doux et au chorizo, jus aux coquillages et aux cèpes, asperges croquantes

#313 - Dos de cabillaud vapeur à l ail doux et au chorizo, jus aux coquillages et aux cèpes, asperges croquantes
Un plat trouve dans mon magazine de cuisine préfèré "yam". Cette recette semble simple mais elle est assez technique finalement (pour un goût subtile) mais il est possible d en retenir les bases et de la simplifier. Très peu calorique, idéal pour ne pas...
Posté par Re_7 à 06:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Champignons,  asperges,  ail,  cèpes,  cabillaud,  coques,  coquillages,  palourdes

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20 octobre 2009

# 238 - Salade de pâtes fraîches aux asperges, tomates séchées, fêta et parmesan

# 238 - Salade de pâtes fraîches aux asperges, tomates séchées, fêta et parmesan
Une Idée toute simple pour un soir...... encore faut-il avoir un "lot" de pâtes fraîches en reste de la veille !Si c'est le cas, la recette ci-dessous vous intéresse, dans le cas contraire, ommencez par acheter des pâtes fraîches, que vous donnerez aux...
Posté par Re_7 à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: salade,  parmesan,  asperges,  pâtes,  tomates séchées

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25 mars 2009

#229 - Flans d'asperges au jambon cru

#229 - Flans d'asperges au jambon cru
Samedi soir dernier, je me suis retrouvé avec 2 pots en verre d'asperges vertes, un talon de jambon cru et l'idée de faire des flans. Le problème : comment.Pour "innover" c'est pas non plus révolutionnaire, j'ai décidé des faire une purée d'asperges,...
Posté par Re_7 à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: accompagnement,  asperges,  jambon cru,  flan

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