
Tartare - entrée fine et facile - mangue - daurade - saint jacques - exotique - originale
Une nouvelle entrée exotique, simple a réaliser et gouteuse, qui produit un bel effet dans les assiettes.
Préparation : 20 mnCuisson : -Repos : 30 mn
Total : 50 mn
Difficulté :
> Pour 4 personnes
* 6 belles noix de saint jacques très fraîches (tout juste sorties de leur coquille, par vous même ou par votre poissonnier)* 2 filets de daurade* 1 citron vert* 1 tomate* 1 mangue bien mure* 1 cuillère à...
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