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mes recettes à votre disposition
parmesan
25 avril 2019

#372 - pates à la carbonara

Une jolie découverte après prêt de 20 ans … je m'explique un couple d'amis de jeunesse avait l'habitude de faire des pâtes à la carbonara, systématiquement à chaque invitation à diner. Nous nous sommes perdu de vue … et les pâtes à la carbonara également...
Posté par Re_7 à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  oeufs,  pâtes,  italie,  carbonara,  vraie recette,  italienne,  pancetta

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12 mars 2018

#349 - Salade César - La vraie recette

#349 - Salade César - La vraie recette
Autant vous le dire, j'adore la salade césar ... j'en ai testé beaucoup au restaurant .. c'est souvent des salades pré-préparées ... industrielles ... Alors j'ai retrouvé la vraie recettte (surtout) pour la sauce ... de la salade césar. La voici donc...
Posté par Re_7 à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  salade,  sauce,  parmesan,  entrée,  césar,  romaine

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20 octobre 2009

# 238 - Salade de pâtes fraîches aux asperges, tomates séchées, fêta et parmesan

# 238 - Salade de pâtes fraîches aux asperges, tomates séchées, fêta et parmesan
Une Idée toute simple pour un soir...... encore faut-il avoir un "lot" de pâtes fraîches en reste de la veille !Si c'est le cas, la recette ci-dessous vous intéresse, dans le cas contraire, ommencez par acheter des pâtes fraîches, que vous donnerez aux...
Posté par Re_7 à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: salade,  parmesan,  asperges,  pâtes,  tomates séchées

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29 janvier 2009

#222 - flutes maison, feuilletées au fromage

#222 - flutes maison, feuilletées au fromage
Une pâte feuilletée, du gruyère ou du parmesan, un petit tour de main et quelques grammes de volonté, pour arriver à réaliser ces flûtes maison au fromage.A la sortie du four, les flûtes sont croustillantes et moelleuses, tendres à l'intérieur, et encore...
Posté par Re_7 à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif dinatoire,  parmesan,  gruyere,  flutes,  pate feuilletée,  torsades

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27 novembre 2006

#99 - Bricks / Briques aux fromages

#99 - Bricks / Briques aux fromages
Encore un lointain souvenir d'enfance, lors d'un voyage d'été en Tunisie avec mes parents alors que je n'avais que 6 ans. Quasiment tous les jours, les repas étaient composés de bricks à l'œuf et de bricks au fromage ! C'est simple, bon et économique....
Posté par Re_7 à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brick,  briques,  feuille de briques,  parmesan,  tunisie

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