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mes recettes à votre disposition
puree
24 juillet 2020

#406 - Tartines petits pois ricotta menthe

#406 - Tartines petits pois ricotta menthe
J'adore cette recette, facile à réaliser, fraîche et pleine de bonnes choses.Elle nécessite un peu de préparation en amont.J'ai réalisé ces tartines avec de pickles de carottes mais vous pouvez également le faire avec des radis roses (et si vous ne vous...
Posté par Re_7 à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: facile,  purée,  petits pois,  apéro,  pickles,  tartines,  dinatoire

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18 janvier 2018

#348 - Mousseline aux noix

#348 - Mousseline aux noix
une recette issue d'un diner chez Jean-François Piège au "grand restaurant" Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn Repos : - Total : 1h Difficulté : facile Pour 6 personnes : * 500g de pomme de terre rattes * 150g de beurre demi sel * 50g d'huile de noix...
Posté par Re_7 à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: accompagnement,  purée,  noix

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12 janvier 2016

#324 - Saint Jacques poêlées, noix, tombée de poireau et purée de choux fleur au curry

#324 - Saint Jacques poêlées, noix, tombée de poireau et purée de choux fleur au curry
Un plat tout simple mais très sympa pour un repas de week end. Nécessite peu de préparation ... Un peu de temps tout de même ... Mais un plat de saint Jacques à la fois light et festif. A vous de juger ... Préparation : 30 mn Cuisson : 40mn + 10 mn Repos...
Posté par Re_7 à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saint jacques,  choux fleur,  poireaux,  purée

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8 mai 2012

#275 - Purée de légumes

#275 - Purée de légumes
Pourquoi une recette si simple, voir simpliste ? Tout simplement pour ne plus avoir a rappeler la recette a chaque purée que je ferai en accompagnement d'un plat ! Donc les prochaines purées renverront vers ce post. Le plus simple c'est de suivre la recette...
Posté par Re_7 à 06:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: purée,  légumes

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22 décembre 2008

#214 - Purée de carottes aux abricots moelleux parfumée à la menthe fraîche

#214 - Purée de carottes aux abricots moelleux parfumée à la menthe fraîche
La douceur de la carotte alliée au parfum de menthe (fort léger) et au sucré de petits morceaux d'abricots moelleux.Cette purée toute douce sera un accompagnement idéal pour des queues de langoustes, du homard ou même des gambas grillées . Testez le week...
Posté par Re_7 à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  menthe,  abricots,  purée

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