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anchois
7 octobre 2019

#390 - Pan Bagnat

#390 - Pan Bagnat
« On dirait le Sud Le temps dure longtemps Et la vie sûrement Plus d'un million d'années Et toujours en été. » Le Pan Bagnat c’est comme la chanson de Nino Ferrer … un parfum de sud, de soleil, la Méditerranée, les vacances, les amis … un repas sans chichis....
Posté par Re_7 à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  Thon,  pain,  olives,  basilic,  Méditerranée,  sud,  anchois,  poivrons,  cebette,  huile olive,  niçois,  pan bagnat,  sandwich,  spécialité,  œuf

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29 août 2019

#379 - Sardine à la Beccafico (à la sicilienne) = sarde a beccafico

#379 - Sardine à la Beccafico (à la sicilienne) = sarde a beccafico
Un plat de fête symbole de la cuisine de Palerme ... Comment ne pas succomber aux parfums de méditerranée de cette recette de sardines à la sicilienne ! Avec les câpres, les anchois, les raisins secs, le citron … un concentré de sicile dans un plat Une...
Posté par Re_7 à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sardines,  orange,  câpres,  Sicile,  anchois,  beccafico,  raisins sec

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