#11 - Crême de potimaron, Oeuf poché et vinaigrette au porto #13 - Langoustines en kadaïf #17 - Rillettes de truite à la crème de raifort #18 - Rillettes de truite #20 - Huitres en gelée de concombre #22 - Avocat au crabe #23 - Avocat aux agrumes #28...

#6 - Gratin de courgettes aux lardons #7 - Oeufs Pochés #21 - Cannellonis d'asperges vertes et crabe gratinés au parmesan, jus au sauternes et noix de saint jacques #54 - Filet de bar au saké, caviar d'aubergine, bouillon tomate citronnelle #62 - Soupe...

#1 - Bonbons de carotte #5 - Glace au thé à la menthe #8 - Mille feuille de tuiles au chocolat et crêmes brulées #9 - Madeleines #12 - Pâte à crumble #14 - Chaud froid tout chocolat #15 - Crêpes soufflées au citron vert #16 - Nems au chocolat et aux fruits...

#2 - Fromage frais maison #3 - Sauce Béchamel #4 - Glace au parmesan #5 - Glace au thé à la menthe #7 - Oeufs pochés #12 - Pâte à Crumble #32 - Glace au basilic #39 - Sablés au foie gras #42 - Hoummous à la Libanaise #43 - Citrons confits #53 - Radis...