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lundi 5 novembre 2018

#365 - Tajine de Potimarron aux champignons accompagné de sa semoule aux noix

Une recette simple et de saison, l'automne, la saison des champignons (girolles, cèpes, trompettes de la mort …) et du potimarron.Contrairement à la citrouille, ou courge … le potimarron a un gout moins douceâtre, de noisette.Un plat exotique et végétarien qui va ravir vos papilles.     Préparation : 30 mnCuisson : 30 mnRepos : -Total : 1h max  Difficulté : facile         Pour 4 personnes : * 1 potimarron (1.2kg à 1.5 kg)* 2 gros oignons jaunes*2 gousses d'ail* 1/2 botte de persil... [Lire la suite]

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