mes recettes à votre disposition

Entrées, plats, desserts et accompagnements, du facile au difficile (gastronomique), du sucré au salé.

dimanche 26 octobre 2008

#202 - Choux fleur à l'indienne

Voila une recette finalement assez rapide à réaliser et que j'adore.Une idée originale pour manger du choux fleur autrement. Dès épices et de la couleur pour donner du goût, rien de fort, juste de délicats parfums de cumin, de coriandre, de clou de girofle, de cannelle et autre cardamome. De quoi agrémenter avantageusement un poisson ou de la viande pour un repas de week-end. Préparation : 15 mnCuisson : 45 mnRepos : - Total : 60 mn Difficulté : > Pour 4 personnes * 1 beau choux... [Lire la suite]
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dimanche 1 juin 2008

#190 - Comment faire des yaourts à la maison ?

Fabrication du yaourt (yaourt)Elle peut se faire de manière artisanale, à la maison ou de maniére industrielle.La fabrication du yaourt est relativement simple et en plus c'est très dans l'air du temps : écologique, développement durable ! Que du recyclage de produit (pots) presque pas de cuisson, plus d'emballage et dce transport du fabricant au grossiste, du grossiste à la centrale d'achat, de la centrale d'achat au magasin, du magasin à chez vous ! Pourquoi le mélange lait/yaourt s’est solidifié ? Le lait utilisé contient... [Lire la suite]
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lundi 12 mai 2008

#185 - Gateau au Yaourt

gateau - yaourt - yogourt - citron - fleur d'oranger - pour enfants - à 4 heures Facile et rapide à réaliser, un vrai jeu d'enfant ! c'est d'ailleurs avec mes enfants que je la réalise, si bien qu'ils prennent ensuite plaisir à manger leur gateau de yaourt à 4h, ce qui les change des "petits princes".A faire , donc en famille, ne pas hésiter à laisser les enfants mettre la main à la pate, donc. Préparation : 15 mnRepos : -Cuisson 30 min Total : 45 mn Diificulté : > Pour 4 personnes *... [Lire la suite]
Posté par Re_7 à 14:32 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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