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mes recettes à votre disposition
veloute
17 avril 2020

#399 - Velouté de cèpes aux moules

#399 - Velouté de cèpes aux moules
L'art d'accommoder les restes ...Les reste d'un jus de moules et de quelques moules additionnelles2 beaux cèpes Préparation : 15 mnCuisson : 15 mnRepos : - Total : 30 minutes Pour 4 personnes : 2 beaux cèpes Jus de moules ou à défaut 1L de moules 1/2...
Posté par Re_7 à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: moules,  velouté,  soupe,  cèpes,  automne,  iode,  terre et mer

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13 décembre 2019

#394 - Velouté de céleri, poire, sésame et olives noires

#394 - Velouté de céleri, poire, sésame et olives noires
Une recette simple à réaliser et originale de par l'association du céleri et de poire. Un velouté de saison à tester sans attendre, économique et qui plait aussi aux enfants ... Pour 4 personnes : 1 boule de céleri rave 4 belles poires Williams 1 oignon...
Posté par Re_7 à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: velouté,  soupe,  poires,  olives,  céleri,  céleri rave,  automne,  sésame

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9 décembre 2009

#255 - Velouté de panais au bacon grillé

#255 - Velouté de panais au bacon grillé
Tiens des panais ! ? Ca a quel goût cette chose ? Je suis sur que vous allez me dire "panais ? Connais pas ..."Et bien sachez pour commencer que c'est très bon ! Le panais est un légume racine qui appartient à la même famille que la carotte. Malgré une...
Posté par Re_7 à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: léger,  velouté,  soupe,  légumes,  bacon,  panais

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14 novembre 2008

#210 - Velouté de potimarron au curry et son carpacio de saint jacques

#210 - Velouté de potimarron au curry et son carpacio de saint jacques
Comment servir une soupe en entrée à des amis ?En réalisant un velouté aux fines saveurs, tout en douceur, ou les goûts explosent en bouche.Ajoutez y un ou deux produits "nobles" et vous obtiendrez une entrée simple et sophistiquée, qui ravira vos convives.Donc...
Posté par Re_7 à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saint jacques,  potimarron,  velouté,  soupe

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11 février 2008

#174 - Velouté de champignons express de Thierry Marx

#174 - Velouté de champignons express de Thierry Marx
champignons - soupe - velouté - potage Comment faire une excellente soupe aux champignons en 2 temps 3 mouvements ?Et bien Thierry Marx vous donne la solution !Cette recette est très facile à réaliser mais sur cette base, vous pouvez varier les plaisir,...
Posté par Re_7 à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: velouté,  soupe,  Champignons

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