mes recettes à votre disposition

Entrées, plats, desserts et accompagnements, du facile au difficile (gastronomique), du sucré au salé.

dimanche 2 juillet 2017

#329 - Tiramisu aux fraises et fleur d 'oranger

  Un dessert de printemps d'une grande douceur, peu calorique finalement et qui fait son effet en fin de repas ... A vos fraises, prêt, pâtissez ! Pour 6 personnes Préparation :  30 mn Repos : Cuisson : Total :  * 500g de fraises * 400g de mascapone  * 3 gros œufs  * 120g de sucre  * 12 biscuits à la cuillère * 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger  * 1 cuillère à soupe de sucre glace  * 1 citron jaune * 200g d'assortiment de fruits rouges   * 6 spéculos  ... [Lire la suite]
Posté par Re_7 à 19:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

dimanche 6 janvier 2013

#291 - Tiramissu aux marrons glacés

Vous allez me dire, faire un tiramissu c'est simple et pour noel ce n'est pas un dessert tres festif.Maintenant, une fois revisité aux marrons glacés, vous changerez d'avis !La mousse si légère, la crème de marron, les eclats de marrons glacés, ...c'est vraiment un régal. Pour parfaire cette préparation, moi qui adore tout ce qui tourne autour des marrons ... J'ai trempé les tranches de quatre quart dans de la liqueur de châtaigne (en provenance de l'Ardèche   Préparation : 20 mnRepos : 4 h minimumCuisson : Total... [Lire la suite]
Posté par Re_7 à 23:04 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
<$CBControlForm$>