Une recette simple et de saison, l'automne, la saison des champignons (girolles, cèpes, trompettes de la mort …) et du potimarron. Contrairement à la citrouille, ou courge … le potimarron a un gout moins douceâtre, de noisette. Un plat exotique et végétarien...

Décollage immédiat pour le Maroc ... Saveurs épices ... Dépaysement garant Laisser vous séduire par les couleurs et odeurs du tajine. Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes Repos : 2-3 heures Total : 1 h + 2h Difficulté : moyenne...

Une idée de tajine ... Qui m est venue en allant dîner un excellent tajine chez une ancienne collègue de travail (fort bonne cuisinière).Donc j'ai détourné à ma sauce et au poisson son tajine de poulet aux citrons.Important : le poisson doit se tenir...