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sud
7 octobre 2019

#390 - Pan Bagnat

#390 - Pan Bagnat
« On dirait le Sud Le temps dure longtemps Et la vie sûrement Plus d'un million d'années Et toujours en été. » Le Pan Bagnat c’est comme la chanson de Nino Ferrer … un parfum de sud, de soleil, la Méditerranée, les vacances, les amis … un repas sans chichis....
Posté par Re_7 à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  Thon,  pain,  olives,  basilic,  Méditerranée,  sud,  anchois,  poivrons,  cebette,  huile olive,  niçois,  pan bagnat,  sandwich,  spécialité,  œuf

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6 octobre 2019

#389 - Ratatouille revisitée aux parfums de Méditerranée

#389 - Ratatouille revisitée aux parfums de Méditerranée
Tout le monde a déjà fait une ratatouille … plat à la fois simple et goûtu d’été Il n’existe pas une ratatouille … mais pleins de recettes selon les régions et les goûts de chacun. J’ai découvert en écoutant un podcast « bouffons » la recette originale...
Posté par Re_7 à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  tomates,  aubergine,  coriandre,  persil,  été,  herbes fraîches,  feta,  câpres,  Méditerranée,  sud,  oignons,  Ratatouille,  cerfeuil,  herbes de province,  poivrons,  revisitée

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24 septembre 2018

#363 - Aioli

#363 - Aioli
Une belle recette de poisson qui ravi les enfants et les parents. Pourquoi ... Pour la douceur et la subtilité de l'aïoli (la fameuse Mayo des enfants) et pour les légumes qui accompagnent se plat (poisson et légumes ne peut nuire à la santé ! ) Préparation...
Posté par Re_7 à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: light,  légumes,  ail,  cabillaud,  frais,  poisson,  Aïoli,  Marseille,  Méditerranée,  mayonnaise,  sud,  vitamines

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