orange - mes recettes à votre disposition

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29 août 2019

#379 - Sardine à la Beccafico (à la sicilienne) = sarde a beccafico

Un plat de fête symbole de la cuisine de Palerme ... Comment ne pas succomber aux parfums de méditerranée de cette recette de sardines à la sicilienne ! Avec les câpres, les anchois, les raisins secs, le citron … un concentré de sicile dans un plat Une...

Posté par Re_7 à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sardines, orange, câpres, Sicile, anchois, beccafico, raisins sec

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25 avril 2019

#367 - Saint Jacques rôties, jus d'orange sanguines et safran

Une recette simple et rapide à réaliser … pleine de saveur et de saison… profitez des saint Jacques à 5€ le kilo pour vous régaler. Pour 4 personnes : 16 noix de saint Jacques 4 oranges sanguines Quelques pistil de safran Coriandre fraîche Huile d olive...

Posté par Re_7 à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, saint jacques, light, saison, orange, entrée, orange sanguine

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13 avril 2018

#355 - Betteraves crues à l'orange, mesclin et burrata

Encore une découverte de ma femme. Une belle entrée colorée de saison, printanière et qui donne la pêche .... Vive les vitamines des agrumes et de la betterave. Préparation : 20 mnRepos : 0Cuisson : 5 mn Total : 30 mn Difficulté : facile Pour 4 personnes...

Posté par Re_7 à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, orange, betterave, burrata, mesclin

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17 janvier 2009

#221 - Langoustines vapeur sabayon à l'orange

Une idée de plat tout simple à réaliser et qui constitue un vrai plat de fète, à la fois léger et savoureux.C est justement le plat que j'ai fait pour le réveillon.Vous avez des langoustines, vous avez un sabayon d'agrume ou simplement à l'orange, alors...

Posté par Re_7 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, orange, agrumes, sabayon, langoustines

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9 janvier 2009

#220 - Sabayon à l'orange (aux agrumes)

Alors j'en suis à mon deuxième teste de sabayon et c'est selon moi toujours aussi bon. Ok il ne faut pas avoir de problème de cholestérol (car c est à base de jaune d'oeuf), mais 2-3 cuillères à soupe dans une assiette donnera de la vie à votre plat.Le...

Posté par Re_7 à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons, orange, oeufs, agrumes, sabayon

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24 février 2008

#177 - Vin chaud des / pour les enfants

vin chaud - cannelle - enfants - boisson Quand vous êtes en vacances à la montagne, vous aimez vers 17h00 après une journée de ski vous poser au soleil couchant pour déguster un bon vin chaud ! => la recette du vin chaud est ici.Mais vos enfants à coté...

Posté par Re_7 à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hiver, ski, pour enfants, orange

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5 mars 2006

#15 - Crepes soufflées au citron vert

Un dessert très sympa, si vous avez un peu de temps devant vous. Il faut commencer par faire des crêpes (sans oublier de laisser reposer la pâte!) puis faire l'appareil à soufflé.En s'y prenant un peu à l'avance, vous découvriez un dessert léger (finalement...

Posté par Re_7 à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, citron vert, orange, agrumes, grand marnier, soufflées

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