mes recettes à votre disposition

Entrées, plats, desserts et accompagnements, du facile au difficile (gastronomique), du sucré au salé.

mercredi 4 janvier 2012

#270 - flan coco sur carpacio de mangue

A l'occasion de la venue d'amis à la maison, j'ai souhaité faire un repas exotique, et plus précisément Thaïlandais.J'ai donc découvert ce dessert exotique, pour une continuité de l'entrée au dessert.Lancez vous c'est simple et bon ...   Préparation : 15 mnRepos : -Cuisson : 40 mnTotal : moins 1h Difficulté : > Pour 4 personnes      * 150g de noix de coco rapée* 3 oeufs* 100 ml de lait* 1 boite de lait concentré sucré (400ml)* 1 boite de lait de coco (200ml)* 1 belle mangue "par avion" pour... [Lire la suite]
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samedi 23 mai 2009

#233 - Rochers congolais (à la noix de coco)

Un classique des recettes pour enfant et donc forcement un souvenir d'enfance !C est une recette qui se réalise rapidement et qui ne nécessite que des blancs d'oeuf.Vous ne saviez pas quoi faire avec vos blancs après avoir utilisé les jaunes dans une autre recette ? Maintenant place aux souvenirs .... Préparation : 20 mnRepos : -Cuisson : 30 mnTotal : 50 mnDifficulté : > pour 4 personnes * 4 blancs d'oeufs* 200 g de sucre en poudre* 250 g de noix de coco râpée* 1... [Lire la suite]
Posté par Re_7 à 18:35 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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