mes recettes à votre disposition

Entrées, plats, desserts et accompagnements, du facile au difficile (gastronomique), du sucré au salé.

dimanche 1 février 2009

#223 - Galette des rois à la frangipane

En cette période de chandeleur, la voila, la voici ma recette de galette des rois !Je sais, il y a comme un petit décalage, mais bon ! Pas le temps de faire mieux. Donc normalement la galette des rois, c'est à l'épiphanie. La galette des Rois est un gâteau célébrant l’Épiphanie (6 janvier) et traditionnellement vendu et consommé quelques jours avant et après cette date.La galette des Rois peut être comme ici une galette de pâte feuilletéee fourrée à la frangipanee. Le gâteau des Rois est une brioche aux fruits confits. De tous... [Lire la suite]
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lundi 22 décembre 2008

#213 - Montécaos

Quelques douceurs venues l'Afrique du nord. Hum, j'en ai un très bon souvenir de mes escapades à Marrakech.C'est alors naturellement que j'ai retrouvé cette recette aussi simple que riche (calorique) pour passer un hiver en douceur !Vous l'avez compris, c'est sucré, c'est calorique (du fait de la préparation à base de farine et d'huile) et c'est parfumé.Vous pouvez aussi les réaliser avec vos enfants, ils adoreront mettre les mains dans la pâte et malaxer à n'en plus finir. Préparation : 15 mnRepos : - mnCuisson : 15 mn... [Lire la suite]
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vendredi 27 juin 2008

#192 - Muffins de coquillettes au jambon serrano

Coquillettes - jambon - muffins - gâteau des enfants - pour apéritif dinatoire - Bref dialogue de comptoir : " - Mais qu'est ce qu'il ne va pas encore inventer la ! C'est pas possible ces cuisiniers du dimanche qui expérimentent sur leur famille toute sorte de trucs bizarres ! Quelle idée de faire cuire de vielles coquillettes de la veille pour en faire des gâteaux ! Et pourquoi pas faire tremper du vieux pain rassi dans du lait avec des œufs et du sucre, pendant qu'on y est ! - Ah... [Lire la suite]
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lundi 12 mai 2008

#185 - Gateau au Yaourt

gateau - yaourt - yogourt - citron - fleur d'oranger - pour enfants - à 4 heures Facile et rapide à réaliser, un vrai jeu d'enfant ! c'est d'ailleurs avec mes enfants que je la réalise, si bien qu'ils prennent ensuite plaisir à manger leur gateau de yaourt à 4h, ce qui les change des "petits princes".A faire , donc en famille, ne pas hésiter à laisser les enfants mettre la main à la pate, donc. Préparation : 15 mnRepos : -Cuisson 30 min Total : 45 mn Diificulté : > Pour 4 personnes *... [Lire la suite]
Posté par Re_7 à 14:32 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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