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lundi 15 juillet 2019

#378 - clafoutis aux myrtilles et romarin

Le clafouti c'est pour tout le monde un souvenir d'enfance … qui n'a pas mangé un clafouti aux cerises étant gamin .. Préparé par sa Grand-Mère en vacances d'été ?Devenu adulte, retrouvé les saveur sucrées et la douceur du clafouti avec une pointe d'originalité apportée par le romarin … voici une recette aux saveur d'été … et de myrtilles.       Préparation : 15 mnCuisson : 45 mnRepos : 1h  Total : 1h + 1h   Pour 6 personnes : * 500g de myrtilles* 50 cl de lait* 150g de farine* 125g de sucre de... [Lire la suite]
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dimanche 6 janvier 2013

#290 - Gateau chocolat sur un sablé breton aux amandes et des crêpes gavottes pour décor

Pour noel, j'avais envie de faire joli et bon. Comme je ne suis pas tres dessert (a faire, car a manger c'est plus facile !), j'ai revisité une recette testée récemment : la tarte au chocolat aux mandarines. Sur la base de la ganache des tartes aux chocolat, excellente ganache, j'ai réalisé préalablement des sablés bretons aux amandes (pour réaliser des font de tartes pas trop dur a croquer/couper). Pour la finition de ce dessert, une belle structure en dentelle de crêpes, des crêpes dentelles ou gavottes au chocolat ! Une fois n'est... [Lire la suite]
Posté par Re_7 à 19:07 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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