chevre - mes recettes à votre disposition

chevre

23 juillet 2020

#403 - Tarte froide, croustillante aux tomates colorées et au fromage de chèvre frais.

Une réalisation facile à faire pour un soir en semaine, en 30 minutes environ.Une jolie revisite des tomates mozzarella, ou des tomates farcies au fromage de chèvre.La pâte des feuilles de brick apporte à cette réalisation un croustillant très intéressant...

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Tags: ricotta, tomates, tarte, tomates cerises, brick, chèvre, chèvre frais, feuille de brick, tomates anciennes

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6 octobre 2019

#387 - Tartines de jambon ibérique Bellota, chèvre, figue et grenade

Je vous ai parlé du jambon ibérique la semaine dernière avec le jambon ibérique Guijuelo « cebo de campo », l'AOP du jambon Ibérique depuis plus de 30 ans … Nous avons découvert la même variété de jambon ibérique mais cette fois le Bellota (à collerette...

Posté par Re_7 à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, salade, porc, pain campagne, brunch, chèvre, Espagne, ibérique, tapas, belotta, figue, fruits, grenade, jambon belotta, jambon ibérique

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26 novembre 2017

#343 - Cake au chèvre et courgette

Sympa, facile et goûtu ... Idéal pour un apéritif dînatoire ... Ou une petite entrée avec une salade. Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Repos : - Total : 30 mn Difficultés : facile Pour 15 Cakes environ : * une courgette * 3 œufs * 1 buche de chèvre...

Posté par Re_7 à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, Cakes, brunch, chèvre, courgette, pignons de pin

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2 janvier 2014

#303 - Terrine de courgettes au fromage de chèvre.

Une superbe terrine maison, fraiche et légère réalisée par ma femme. Une excellement idée d'entrée ou de plat pour un soir le week end. Pour six personnes préparation : 30 minutes cuisson : 1 heure repos : 12 heures Total : 1h30 + 12 heures difficulté...

Posté par Re_7 à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, chevre, light, terrine

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8 novembre 2009

#248 - Tarte tatin de courgettes au chèvre et pignons

L'histoire de la tarte Tatin est assez sympathique, elle trouve son origine à la fin du XIXème siècle, dans un restaurant du plein centre de la France, en Sologne (à Lamotte-BeuvronLamotte-Beuvron dans le Loir et Cher). Ce sont deux soeurs, Caroline et...

Posté par Re_7 à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, léger, chevre, light, tarte, tartelette, tatin

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17 octobre 2008

#199 - Mousse de chèvre, caviar aubergine, mesclun

Très simple à la condition d'avoir un siphon ! Moi, c'est Patricia A. qui me l'a offert ! Et oui, et c'est pour moi un super cadeau d'avoir reçu un siphon alors que d'autres ne rêvent que des dernières baskets ou d'un ipod touch ! (Remarquez, j'en ai...

Posté par Re_7 à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, aubergine, chevre, mousse, mesclun

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