
Une association des plus réussie ! le saké donne un gout incomparable au poisson (douceur légèrement sucrée), le bouillon tomate et citronnelle est un ravissement olfactif et le caviar d'aubergines légèrement ailé et au thym est un ravissement.
Bref, un plat excellent, pas si difficile que ça, nécessitant juste un peu de temps pour réaliser toute la préparation. un vrai plat de fète.
Préparation : 40 mnCuisson : 40 mnRepos : 12h pour le poissonTemps total : 90 mnDifficulté :
> pour 4 personnes
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