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espagne
6 octobre 2019

#387 - Tartines de jambon ibérique Bellota, chèvre, figue et grenade

#387 - Tartines de jambon ibérique Bellota, chèvre, figue et grenade
Je vous ai parlé du jambon ibérique la semaine dernière avec le jambon ibérique Guijuelo « cebo de campo », l'AOP du jambon Ibérique depuis plus de 30 ans … Nous avons découvert la même variété de jambon ibérique mais cette fois le Bellota (à collerette...
Posté par Re_7 à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon,  salade,  porc,  pain campagne,  brunch,  chèvre,  Espagne,  ibérique,  tapas,  belotta,  figue,  fruits,  grenade,  jambon belotta,  jambon ibérique

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26 septembre 2019

#386 - Ajoblanco et jambon Serrano de Guijuelo (AOP)

#386 - Ajoblanco et jambon Serrano de Guijuelo (AOP)
La recette d’une soupe froide andalouse à base d’ail et de lait d’amande à la mie de pain… ça a l’air étonnant et en même temps quand vous l’aurez gouté c’est juste excellent !Vous l'avez compris en lisant le titre … L'Ajoblanco est à base d'ail. Forcément...
Posté par Re_7 à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon,  jambon cru,  ail,  apéritif,  AOP,  Espagne,  ajoblanco,  espagnol,  guijuelo,  ibérique,  mie de pain,  serrano,  tapas

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