mes recettes à votre disposition

Entrées, plats, desserts et accompagnements, du facile au difficile (gastronomique), du sucré au salé.

dimanche 30 décembre 2012

#283 - Une idée de menu de fête ... pour Noël, le nouvel an, réveillon ou autre anniversaire

Une petite idée de repas, pour fêter un réveillon ou une autre occasion en famille. Nous ce fut à noël, reste plus qu'à copier pour vos prochains occasions ... toutes les recettes arrivent ! (avec les photos bien entendu).   REPAS RÉVEILLON NOËL, DU NOUVEL AN, ou autre occasion ...Apéro / mises en bouche :- macaron truffe de Pierre Hermé- tomates d'amour (ICI)- sucettes de boudin blanc au noisettes (ICI)- toast foie grasEntrées :- 6 Huîtres- saumon fumé, blinis, mousse de saumon (ICI)Plat :- langoustes marinées citron vert... [Lire la suite]
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jeudi 29 décembre 2011

Vive Noël ...

Bon alors, je prépare de nouvelles recettes, mais pas encore eu le temps de les poster, et comme ce ne sont pas des recettes de fête, je prends le temps ! En revanche, en  2012 ce devrait être l'année de mon retour aux fourneaux, ou plutôt à mon piano !!!Et oui, la mère noel a été fort généreuse cette année avec moi, j'ai eu en cadeau un piano Lacanche. Je vais donc pouvoir tester et apprivoiser la cuisine au gaz et toutes ses subtilités !C'est pas dit que je ne crame pas quelques recettes dans les prochaines semaines ... Je... [Lire la suite]
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vendredi 20 novembre 2009

ID_Re7 - Idées de fête et une pluie d'étoiles ....

Bonjour à toutes et tous ...Pour les fêtes de fin d'année, je vais saupoudrer un peu d'étoiles magiques sur mes recettes, pour qu'elles soient encore plus apétissantes ... Profitez-en dans 1 mois, il n'y en aura plus ! A très bientôt pour une nouvelles recette mis à votre disposition. Il est bientôt temps de penser à vos repas des fêtes de fin d'année, alors je vous propose quelques idées déja présentes sur ce blog : idée d'entrées :#11 - Crême de potimaron, Oeuf poché et vinaigrette au porto#20 - Huitres en gelée de... [Lire la suite]
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lundi 10 août 2009

#236 - Barbecue

Tiens, mais quelle est donc cette étonnante recette ?Et bien ce n'en est pas une, mais juste pour dire que dans les prochaines semaines, après un déménagement et des vacances, je ne vais pas avoir beaucoup de temps à consacrer à la cuisine !C'est pourquoi, nous allons profiter de notre nouveau cocon de verdure (notre nouveau jardin) pour faire de succulents barbecues. Nous passons ainsi du petit barbecue de table à un grand barbecue avec cloche.Et voila notre nouveau joujou ! Ce modèle permets entre autre de faire les... [Lire la suite]
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lundi 23 mars 2009

Naissance de "Comptes et plus"

Chers blogueur et chère blogueuse, Une fois n'est pas coutume, un petit mot en guise de page de pub perso. Voila maintenant quelques semaines ma femme (forte d'une solide formation et de plusieurs années dans une multinationale) a lancé sa société "comptes et plus" . Il s'agit d'une société de télétravail d'Assistance en gestion administrative et financière pour les PME, les toutes petites sociétés, les travailleurs indépendants et artisants-commercants. Cette société permet à distance d'intervenir sur... [Lire la suite]
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vendredi 31 octobre 2008

ID Re7 _ Pour Halloween

Ce soir c'est Halloween ! ça ne vous aura pas échappé surtout si vous avez des enfants qui ne cherche qu'à sortir demander des bonbons aux voisins ! Et en ce week-end de toussaint, à l'occasion d'halloween, il est peut être temps de vous lancer dans des recettes simples, mais originales à base d'une variété de citrouille : le potimarron. (d'autant que chez nous il va pleuvoir tout le week-end)Pour tout savoir sur ce fruit de saison, si gouteux, si facile à cuisiner et finalement assez bon marché : aller faire un tour : ICI ... [Lire la suite]
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vendredi 17 octobre 2008

Quarré les tombes...

Quel bonheur de lire un article culinaire sur quarré les Tombes ! j'ai passé toute mon enfance à Avallon (à quelques kilometres de la), j'ai donc été bercé par les saveurs du morvan, par cette culture, et le goût des bonne choses.Bref, je recommande également très vivement ce petit coin de verdure, ce havre de paix, et surtout la visite approfondie du Morvan. => sur le site C'est moi qui l'ai fait !
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dimanche 7 septembre 2008

Les ID Re7, nouveau concept

Bonjour à tous, Depuis quelques temps, je recherche toujours de nouvelles idées de plats pour nos repas de tous les jours.Quoi de plus frustrant que de se trouver dans les rayons du supermarché de se dire : "bon alors, qu'est ce que je fais à manger pour les soirs de la semaine ?" Donc, à compter d'auhjourd'hui, je vais poster mes "ID Re7" (idées de recettes) de façon à pouvoir trouver des recettes toutes simples pour tous les jours. Ce ne sera pas des Recettes comme celles qui constituent ce blog... [Lire la suite]
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samedi 18 août 2007

# Fête de Ganesh - Inde à Paris

Vous n'avez certainement pas dû passer à coté des célébrations du 60ième anniversaire de l'indépendance de l'Inde le week-end du 15 Août .Pour ma part, ma passion pour l'Inde remonte précisement à 10 ans, quasi jour pour jour, car je me trouvais justement en Inde à Hardwar dans l'uttar Pradesh (région au nord de New Delhi, dans l'hymalaya) lors de la célébration des 50 ans de l'indépendance.La culture, la cuisine, les gens, les traditions, l'ambiance, les costumes, la simplicité,... bref, tout ce qui fait la diversité de l'inde... [Lire la suite]
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samedi 12 août 2006

Quelques changements sur mon Blog

Les fidèles, pas assez nombreux selon moi, le remarqueront peut-être, la forme de mon blog a quelque peu changée aujourd'hui. Une raison : plus de lisibilité et une navigation plus facile, sur la forme et dans le font pas de bouleversements, sauf peut être l'intégration de notes personnelles à mes Re7. J'espère que cette nouvelle présentation vous plaira et quelle vous donnera envie de revenir sur mon blog. Bonne fin de soiréeNB : ne pas oublier de mettre "mesre7a10po" dans vos favoris.
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