mes recettes à votre disposition

Entrées, plats, desserts et accompagnements, du facile au difficile (gastronomique), du sucré au salé.

vendredi 17 février 2006

#11 - Crême de potimaron, oeuf poché et vinaigrette au porto

potimarron - soupe - potage - oeuf poché - porto - vinaigrette - recette d'automne Une superbe recette avc un exquis goût de chataigne apporté par le potimarron. l'acidité de la vinaigrette au porto et la douceur de l'oeuf poché parfait cette entrée, si simple et si savoureuse. Préparation : Cuisson :Repos : Total : Difficulté : > Pour 4 personnes * 1 potimaron* 2 échalotes* 20g beurre* eau* 10 cl crême * 10 cl de porto* 5 cl d'huile d'olive* sel, poivre*... [Lire la suite]
Posté par Re_7 à 13:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

<$CBControlForm$>