mes recettes à votre disposition

Entrées, plats, desserts et accompagnements, du facile au difficile (gastronomique), du sucré au salé.

jeudi 29 décembre 2011

Vive Noël ...

Bon alors, je prépare de nouvelles recettes, mais pas encore eu le temps de les poster, et comme ce ne sont pas des recettes de fête, je prends le temps ! En revanche, en  2012 ce devrait être l'année de mon retour aux fourneaux, ou plutôt à mon piano !!!Et oui, la mère noel a été fort généreuse cette année avec moi, j'ai eu en cadeau un piano Lacanche. Je vais donc pouvoir tester et apprivoiser la cuisine au gaz et toutes ses subtilités !C'est pas dit que je ne crame pas quelques recettes dans les prochaines semaines ... Je... [Lire la suite]
Posté par Re_7 à 11:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

dimanche 11 décembre 2011

#268 - Petit salé aux lentilles à la cocotte minute

C'est tout simple, en 2 étapes, pour les froids repas d'hiver en famille ...Le plus important c'est la variété de viande pour un plaisir décuplé !   Préparation : 10 mnCuisson : 45 mn (30+10+5)Repos : - Difficulté : Total : 1h maxi > Pour 4 personnes     * 900g de palette 1/2 sel* 15g de poitrine fumée* 4 saucisses de montbeliard* 2 carottes* 1 gros oignon* 3 clous de girofle* des herbes de provence* 1 feuille de laurier* 500g de lentilles du puy* 1 verre de vin blanc sec   ... [Lire la suite]
Posté par Re_7 à 18:05 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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