#230 - Saumon sauce pesto et tagliatelles fraîches
Un plat super sympa ! très simple à réaliser et qui épate vraiment beaucoup, pour un diner entre amis un soir de semaine...
Saumon + pesto (purée de parmesan, basilic, huile d'olive) + tagliatelles fraîches
A tester sans attendre, vous allez adorer !
Préparation : 10 mn
Repos : -
Cuisson : 15 - 20 mn
Total : 30 mn
> Pour 4 personnes
* 4 tranches de filets de saumon frais
* 1 pot de sauce pesto
* 20 cl de crème fraîche liquide
* 600 g de tagliatelles fraîches
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Commencer par préchauffer le four à 250°C
Faire chauffer une grande casserole d'eau salée.
Dans un plat à four, déposer cote à coté les 4 parts de filets de saumon.
Mélanger dans un bol les 20 cl de crème fraîche et 3 cuillères à sioupe de sauce pesto.
Verser la sauce sur le saumon.
Placer le plat au four pour 15-20 minutes.
Mettre les tagliatelles à cuire 20 minutes.
Egoutter avant de servir.
Dans une assiette, placer un nid de tagliatelles, une part de saumon et 2-3 cuillères à
soupe de sauce au pesto.
Déguster...