9 février 2009
ID_Re7 : Roussette au beurre de salicornes vinaigrées, pommes sautées et feuilles d'épinards
Une idée de plat de week-en toute simple. Nous trouvons en ce moment de la roussette (La petite roussette ou chat marin ou chat de mer (Scyliorhinus canicula) est l’un des plus petits requins.) assez bon marché à 8-9 € le kilo. C'est un poisson excellent...