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mes recettes à votre disposition
28 août 2007

#146 - Conserve de salicornes

#146 - Conserve de salicornes
Salicornes - conserves - Les salicornes , sont des légumes très saisonnier.Alors pour pouvoir en prolonger le gout iodé, vous pouvez en faire des conserves. Pour ma part, je pense qu'il faut consommer les fruits et légumes en saison.Alors cette conserve...
Posté par Re_7 à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 août 2007

#145 - Biscuits chauds au potimarron, coulis chocolat et glace au chocolat amer

#145 - Biscuits chauds au potimarron, coulis chocolat et glace au chocolat amer
Biscuits - potimarron - chocolat - Michel Bras - Cette recette est la propriété de Michel Bras, grand chef 3 étoiles que j'adore vraiment.Je n'ai rien inventé, mais ayant acheté un merveilleux livre "petits festins et desserts" de Michel Bras aux éditions...
Posté par Re_7 à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 août 2007

#144 - Coulis au chocolat

#144 - Coulis au chocolat
chocolat - nappage - déssert Préparation : 5 mnCuisson : 5 mnRepos : - Total : 10 mn Difficulté : > Pour 4 personnes * 50 g de sucre en poudre* 50 g de chocolat noir* 6 cl d'eau* une point de sel ____________________________ Commencer par couper le chocolat...
Posté par Re_7 à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 août 2007

#143 - Pâte sablée aux amandes

#143 - Pâte sablée aux amandes
sablés - biscuit - dessert - fond de tarte - amandes La pâte sablée permet de réaliser des fonds de tartes mais aussi avec une petite variante, de délicieux sablés bretons au beurre salé ! Préparation : 15 mnCuisson : 20 mnRepos : - Total : 35 mn Difficulté...
Posté par Re_7 à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 août 2007

#142 - Gelée de coulis de tomate, crème de chèvre et vinaigrette au basilic

#142 - Gelée de coulis de tomate, crème de chèvre et vinaigrette au basilic
tomates - chèvre - verrine - simple Une entrée fraîche, simple et savoureuse, testée pour la première fois ce soir ! pour notre dîner avec José et Laurence, un couple d'amis. Que dire de plus pour le moment, à part qu'en final cette entrée très Italienne...
Posté par Re_7 à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 août 2007

# Fête de Ganesh - Inde à Paris

# Fête de Ganesh - Inde à Paris
Vous n'avez certainement pas dû passer à coté des célébrations du 60ième anniversaire de l'indépendance de l'Inde le week-end du 15 Août .Pour ma part, ma passion pour l'Inde remonte précisement à 10 ans, quasi jour pour jour, car je me trouvais justement...
Posté par Re_7 à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 août 2007

#141 - Salade de carottes à l'orange

Maroc - salade marocaine - carottes - orange - exotique - originale Dans la gastronomie Marocaine, cette entrée simple à réaliser est un incontournable.La salade de carottes à l'orange va vous réconcilier avec les carottes, et vous découvrirez que vos...
Posté par Re_7 à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 août 2007

#139 - Charlotte chocolat marron

#139 - Charlotte chocolat marron
charlotte - crème de marron - biscuits - dessert Un dessert pour les petits et les grands !La charlotte, c'est bon pour tous les jours, pas que les soirs de fête. Alors lancez vous et vous découvrirez qu'il n'y a rien de sorcier la dedans, et que vous...
Posté par Re_7 à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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