mes recettes à votre disposition

Entrées, plats, desserts et accompagnements, du facile au difficile (gastronomique), du sucré au salé.

dimanche 21 janvier 2007

#112 - Naans au fromage

Naans - cheese naans - chapatti indien - pain indien - vache qui rit Naans au fromage ou Cheese NaansLe meilleur accompagnement des plats Indiens ! ce sont les naans.J'ai une vraie passion pour l'Inde, pour ses gens et pour la cuisine indienne que j'affectionne particulièrement.J'ai trouvé récemment la recette des  fameux "Naans", sorte de galette, le pain indien pour accompagner les plats souvent épicés du sous-continent. Je me souviens lors de mon premier voyage en Inde avoir assisté à la fabrication des naans... [Lire la suite]
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mercredi 17 janvier 2007

Quizz #3

Et bien oui ! Il y a égalité entre ceux d'entre vous qui pensent qui la bonne réponse est la 1 et ceux qui penses que cest la 2 !Il y a donc la moitié d'entre vous qui se trompe ! la bonne réponse était : les ingrédiants sur les étiquettes des produits industriels sont classés du plus présent au moins présent. Cette indication, peu connue est pourtant très utile ! en effet, un chocolat dont le premier ingrédient est de la graisse végétale puis du cacao, n'est bien évidemment pas un chocolat digne de ce nom ! Alors à... [Lire la suite]
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dimanche 14 janvier 2007

#111 - Tarte aux pralines roses

Depuis le temps...Voilà bien 4 -5 ans que j'ai découvert les délices de la tarte aux pralines roses.Mais comment trouver ces douceurs dans nos magasins parisiens ? Une solution : partir pour un voyage au Maroc, rencontrer un couple charmant, au fils des conversations parler de repas, de cuisine, d'enfants et pleins d'autres choses...Apprendre qu'ils habitent dans l'Ain à Oyonax et comme ils ont le coeur sur la main il m'ont proposé d'acheter les fameuses... [Lire la suite]
Posté par Re_7 à 20:42 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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mercredi 10 janvier 2007

Merci

Petite note à caractère personnel : Un grand merci à Xiao-ou Hsu, un technophile averti et passionné de web, pour la très belle mise en valeur du logo de ce blog.  J'espère qu'il vous plaira, comme il me plait (le logo, pas Xiao !) Pour en savoir plus ét faire éventuellement appel à ses nombreuse talents, ou tout simplement pour être incollable sur toutes les tendances web du moment : rendez-vous sur son blog : http://hisaux.free.fr Merci Xiao
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