#27 - Lassi à la fraise et au sirop d'orgeat

* 250 g de fraises ou de coulis de fraises
* 5 cl de sirop d'orgeat
* 1 litre de lait fermenté

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Mixer les fraises pour en faire un coulis (ou prendre directement un coulis), ajouter le sirop d'orgeat et le lait fermenté.
Mixer le tout pour "faire mousser".

Répartir dans des petits bols et servir très frais.

à accompagner avec : les marshmallows à la noix de coco et une salade de litchies à l'eau de rose