#26 - Salade de litchis à l'eau de rose

* 1 boite de lichies au sirop
* 2 cuillières à soupe d'eau de rose
* 1 pamplemousse rose
* 100 g de framboises
* des roses en pate d'amande rose

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Egouter le boite de litchies et conserver 10 cl de sirop dans lequel vous ajoutez l'eau de rose.
Peler un pamplemousse rose à vif, et couper chaque quartier en 2.

Placer le pamplemoussse, les litchies et les framboises dans un saladier, verser le sirop par dessus.
Mélanger, puis répartir dans des bols, et décorer avecune rose en pate d'amande.

à assortir avec : Les marshmallows à la noix de coco et un lassi à la fraise et au sirop d'orgeat