dimanche 5 mars 2006
#18 - Rillettes de truite
Humm en voila une bonne idée pour changer des apéro toujours pareil !
Et si on essayait de faire des rillettes de truite, ou de saumon ?
Rien de plus simple en suivant cette recette vous allez être comquis(e) ....
Préparation : 15 mn
Cuisson : -
Repos : 20 mn
Total : 35 mn
Difficulté :
>Pour 4 personnes
* 300 g de filets de truites
* 300 g de filets de truites fumés
* 150 g de beurre
* 1/2 jus de citron
___________________________
Cuire les filets de truite à la vapeur, les laisser refroidir.
Hacher au robot les filets vapeur et les filets de truites fumés puis incorporer le beurre coupé en morceaux et le 1/2 jus de citron jaune.
Posté par Re_7 à 15:57 - 
>1< Les Re7 d' Entrées - 
Commentaires [1] - 
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Tags :
apéritif dinatoire, rillettes, saumon fumé, truite
Commentaires
Effectivement ça me semble si simple que je me demande encore pourquoi je n'en ai jamais fait moi même !! et ça pour les fêtes j'adore !
* * Bises et bonne semaine
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