#2 - Fromage frais maison

Qui n'a pas rèvé de faire vous même votre fromage ?
essayer de le réaliser avec tout simplement un litre de lait entier et un peu de patience...

Préparation : 5 mn
Cuisson : 0 
Repos : 5 mn 

Total : 10 mn 

Difficulté :

> Pour 4 personnes 

* 1 litre de lait entier cru
* 10 cl de vinaigre de vin ou d'Alcool
* 1 c ä soupe de gros sel

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Porter le lait à ébulition.

Avant ébulition ajouter le Sel et le vinaigre

Laisser reposer 2-3 minutes

égouter sur linge et presser